МЕНЮ

Мы не обещаем - мы делаем. Время. Результат. Качество.

ТР ТС 021/2011: Технический регламент Таможенного Союза о безопасности пищевой продукции

ООО "Райз Капитал Групп" оказывает услуги по сертификации товаров Таможенного союза (ТС), включая сертификацию согласно стандарту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Имея многолетний, успешный опыт в области сертификации, наши специалисты готовы предоставить полную юридическую поддержку и сопровождение в процессе прохождения сертификации.

тр 021 2011 о безопасности пищевой продукции, тр пищевая продукция, тр тс о безопасности пищевой продукции, тр тс 021 2011 о безопасности пищевой, тр тс 021 2011 пищевая, тр тс 021 2011 пищевая продукция, тр тс пищевая продукция, тс 021 2011 о безопасности пищевой продукции, сертификация пищевой

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 - ключевой нормативный акт, направлен на обеспечение безопасности пищевой продукции в странах, состоящих Таможенном Союзе. Данный регламент разработан для унификации норм и стандартов в области безопасности пищевой продукции с целью защиты здоровья потребителей.

Технический регламент ТР ТС 021/2011 был введен в Таможенном Союзе с 1 июля 2011 года. Данный регламент применяется на всей территории стран Таможенного Союза, а также является обязательным для всех участников рынка пищевых продуктов.

Основной целью Технического регламента ТР ТС 021/2011 является обеспечение безопасности пищевой продукции и защиту здоровья потребителей. Для достижения этой цели регламент устанавливает обязательные требования к пищевым продуктам, производственным процессам, упаковке и маркировке.

Область применения Технического регламента ТР ТС 021/2011

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции имеет широкий спектр применения и охватывает различные аспекты производства, транспортировки и продажи пищевых товаров. Основные области, к которым применяются требования данного регламента:

1. Производство пищевых продуктов

ТР ТС 021/2011 устанавливает обязательные требования к производственному процессу в области пищевой промышленности. Это включает в себя соблюдение стандартов гигиены и санитарии, контроль качества сырья и материалов, использование безопасных методов обработки и консервации, а также обеспечение правильного хранения и транспортировки готовой продукции.

2. Маркировка и упаковка

Регламент также распространяется на область маркировки и упаковки пищевых продуктов. Производители обязаны предоставлять потребителям достоверную информацию о составе продукции, сроке годности, условиях хранения и других важных параметрах. Упаковка должна соответствовать определенным стандартам безопасности и гигиены.

3. Пищевые добавки и ингредиенты

ТР ТС 021/2011 регулирует использование пищевых добавок, ароматизаторов, красителей и других ингредиентов, которые могут использоваться в производстве пищевых продуктов. Он устанавливает допустимые уровни использования таких добавок и запрещает использование тех, которые могут представлять угрозу для здоровья потребителей.

4. Экспорт и импорт

Технический регламент ТР ТС 021/2011 также охватывает процессы экспорта и импорта пищевых продуктов. Продукция, ввозимая на территорию Таможенного Союза, должна соответствовать требованиям безопасности и качества, установленным данным регламентом.

5. Общественное питание

Область применения ТР ТС 021/2011 включает также сферу общественного питания. Рестораны, кафе, столовые и другие предприятия общественного питания обязаны соблюдать стандарты гигиены и безопасности при приготовлении и предоставлении блюд потребителям.

Таким образом, Технический регламент ТР ТС 021/2011 имеет широкий охват применения и охватывает все этапы жизненного цикла пищевых продуктов - от производства до потребления. Он направлен на обеспечение безопасности и качества пищевой продукции на территории Таможенного Союза и защиту интересов потребителей.

Перечень продукции, подлежащей сертификации в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011

Технический регламент ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции устанавливает обязательные требования к широкому спектру продукции, включая, но не ограничиваясь:

  1. Мясо и мясные продукты. Все виды мяса, мясных консервов, колбас и полуфабрикатов из мяса.
  2. Молочная продукция. Молоко, сыры, йогурты, сливки, молочные напитки и другие продукты, производные от молока.
  3. Рыба и рыбопродукты. Свежая, мороженая, консервированная рыба, морепродукты, рыбные консервы и полуфабрикаты.
  4. Зерновые и хлебобулочные изделия. Хлеб, хлебцы, булочки, печенье, кексы и другие продукты из зерновых.
  5. Фрукты и овощи. Свежие, замороженные, консервированные фрукты и овощи, фруктовые и овощные соки, пюре.
  6. Напитки. Вода, соки, газированные напитки, спиртные и безалкогольные напитки.
  7. Пищевые добавки и ингредиенты. Ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса и другие добавки, используемые в производстве пищевых продуктов.
  8. Детская пища. Продукты для детского питания, включая детские каши, пюре, соки и другие детские продукты.
  9. Пищевые масла и жиры. Растительные и животные масла, маргарины, сливочное масло и другие продукты жиров.
  10. Кондитерские изделия. Шоколад, конфеты, печенье, торты, мороженое и другие сладости.

Данный перечень продукции является лишь частью того, что охватывает Технический регламент ТР ТС 021/2011.

Правила обращения на рынке согласно Техническому регламенту ТР ТС 021/2011

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», является важным документом, регулирующим обращение на рынке пищевых товаров в странах, входящих в Таможенный Союз. Правила обращения на рынке, установленные данным регламентом, имеют важное значение для обеспечения безопасности потребителей и защиты их интересов.

Основные правила, которые регламентируются ТР ТС 021/2011 в отношении обращения на рынке пищевых продуктов.

1. Обязательная сертификация продукции

Согласно ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, производимая или импортируемая на территорию Таможенного Союза, должна пройти процедуру обязательной сертификации. Это подразумевает получение сертификата соответствия, который подтверждает, что продукция соответствует установленным требованиям безопасности и качества.

2. Маркировка продукции

Продукция должна быть правильно промаркирована в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. Маркировка должна содержать информацию о составе продукта, сроке годности, условиях хранения, производителе и другие обязательные данные. Это помогает потребителям принимать осознанные решения о покупке и использовании продукции.

3. Контроль качества и безопасности

Предприятия, занимающиеся производством и обработкой пищевой продукции, обязаны осуществлять систематический контроль за качеством и безопасностью продукции на всех этапах производства и снабжения. Это включает в себя контроль качества сырья и материалов, процессов производства, условий хранения и транспортировки.

4. Ответственность за продукцию

Поставщики пищевой продукции несут ответственность за качество и безопасность своей продукции перед потребителями. В случае выявления нарушений требований регламента, они могут быть подвергнуты административным и юридическим санкциям, вплоть до запрета на реализацию продукции.

5. Уведомление о введении продукции в обращение

Поставщики обязаны предоставить уведомление о введении новой или измененной продукции в обращение на рынке Таможенного Союза. Это позволяет органам надзора контролировать соответствие продукции требованиям регламента.

6. Проверка соответствия

Органы государственного надзора и контроля осуществляют проверку соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011. При обнаружении нарушений могут применяться различные меры, включая отзыв продукции с рынка и привлечение к ответственности нарушителей.

Данные правила обращения на рынке, установленные Техническим регламентом ТР ТС 021/2011, способствуют обеспечению безопасности и качества пищевой продукции на территории Таможенного Союза и защите интересов потребителей.

МЫ ВСЕГДА РАДЫ ВАМ!

Наши преимущества

Более 9 лет на рынке юридических услуг и услуг по сертификации. За это время мы НИ РАЗУ не подвели своих клиентов.

Специалисты компании не работают удаленно, а всегда находятся в офисе, поэтому могут сразу ответить на возникшие вопросы и проконсультировать.

Наши эксперты и юристы имеют профильное образование, опыт работы, проходят курсы повышения квалификации, участвуют в тренингах и семинарах, чтобы быть в курсе обновленных норм и требований.

Мы несем персональную ответственность за результат. В случае отсутствия результата по нашей вине – возвращаем деньги.

Мы можем самостоятельно решить большинство проблем Вашего бизнеса, так как являемся экспертами в нескольких областях. Работая с нами, можете быть спокойны за все стороны своей деятельности - ничего не будет упущено, все риски будут учтены.

Нам доверяют

Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты