МЕНЮ

Мы не обещаем - мы делаем. Время. Результат. Качество.

ТР ТС 021/2011: Технический регламент Таможенного Союза о безопасности пищевой продукции

ООО "Райз Капитал Групп" оказывает услуги по сертификации товаров Таможенного союза (ТС), включая сертификацию согласно стандарту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Имея многолетний, успешный опыт в области сертификации, наши специалисты готовы предоставить полную юридическую поддержку и сопровождение в процессе прохождения сертификации.

тр 021 2011 о безопасности пищевой продукции, тр пищевая продукция, тр тс о безопасности пищевой продукции, тр тс 021 2011 о безопасности пищевой, тр тс 021 2011 пищевая, тр тс 021 2011 пищевая продукция, тр тс пищевая продукция, тс 021 2011 о безопасности пищевой продукции, сертификация пищевой

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 - ключевой нормативный акт, направлен на обеспечение безопасности пищевой продукции в странах, состоящих Таможенном Союзе. Данный регламент разработан для унификации норм и стандартов в области безопасности пищевой продукции с целью защиты здоровья потребителей.

Технический регламент ТР ТС 021/2011 был введен в Таможенном Союзе с 1 июля 2011 года. Данный регламент применяется на всей территории стран Таможенного Союза, а также является обязательным для всех участников рынка пищевых продуктов.

Основной целью Технического регламента ТР ТС 021/2011 является обеспечение безопасности пищевой продукции и защиту здоровья потребителей. Для достижения этой цели регламент устанавливает обязательные требования к пищевым продуктам, производственным процессам, упаковке и маркировке.

Область применения Технического регламента ТР ТС 021/2011

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции имеет широкий спектр применения и охватывает различные аспекты производства, транспортировки и продажи пищевых товаров. Основные области, к которым применяются требования данного регламента:

1. Производство пищевых продуктов

ТР ТС 021/2011 устанавливает обязательные требования к производственному процессу в области пищевой промышленности. Это включает в себя соблюдение стандартов гигиены и санитарии, контроль качества сырья и материалов, использование безопасных методов обработки и консервации, а также обеспечение правильного хранения и транспортировки готовой продукции.

2. Маркировка и упаковка

Регламент также распространяется на область маркировки и упаковки пищевых продуктов. Производители обязаны предоставлять потребителям достоверную информацию о составе продукции, сроке годности, условиях хранения и других важных параметрах. Упаковка должна соответствовать определенным стандартам безопасности и гигиены.

3. Пищевые добавки и ингредиенты

ТР ТС 021/2011 регулирует использование пищевых добавок, ароматизаторов, красителей и других ингредиентов, которые могут использоваться в производстве пищевых продуктов. Он устанавливает допустимые уровни использования таких добавок и запрещает использование тех, которые могут представлять угрозу для здоровья потребителей.

4. Экспорт и импорт

Технический регламент ТР ТС 021/2011 также охватывает процессы экспорта и импорта пищевых продуктов. Продукция, ввозимая на территорию Таможенного Союза, должна соответствовать требованиям безопасности и качества, установленным данным регламентом.

5. Общественное питание

Область применения ТР ТС 021/2011 включает также сферу общественного питания. Рестораны, кафе, столовые и другие предприятия общественного питания обязаны соблюдать стандарты гигиены и безопасности при приготовлении и предоставлении блюд потребителям.

Таким образом, Технический регламент ТР ТС 021/2011 имеет широкий охват применения и охватывает все этапы жизненного цикла пищевых продуктов - от производства до потребления. Он направлен на обеспечение безопасности и качества пищевой продукции на территории Таможенного Союза и защиту интересов потребителей.

Перечень продукции, подлежащей сертификации в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011

Технический регламент ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции устанавливает обязательные требования к широкому спектру продукции, включая, но не ограничиваясь:

  1. Мясо и мясные продукты. Все виды мяса, мясных консервов, колбас и полуфабрикатов из мяса.
  2. Молочная продукция. Молоко, сыры, йогурты, сливки, молочные напитки и другие продукты, производные от молока.
  3. Рыба и рыбопродукты. Свежая, мороженая, консервированная рыба, морепродукты, рыбные консервы и полуфабрикаты.
  4. Зерновые и хлебобулочные изделия. Хлеб, хлебцы, булочки, печенье, кексы и другие продукты из зерновых.
  5. Фрукты и овощи. Свежие, замороженные, консервированные фрукты и овощи, фруктовые и овощные соки, пюре.
  6. Напитки. Вода, соки, газированные напитки, спиртные и безалкогольные напитки.
  7. Пищевые добавки и ингредиенты. Ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса и другие добавки, используемые в производстве пищевых продуктов.
  8. Детская пища. Продукты для детского питания, включая детские каши, пюре, соки и другие детские продукты.
  9. Пищевые масла и жиры. Растительные и животные масла, маргарины, сливочное масло и другие продукты жиров.
  10. Кондитерские изделия. Шоколад, конфеты, печенье, торты, мороженое и другие сладости.

Данный перечень продукции является лишь частью того, что охватывает Технический регламент ТР ТС 021/2011.

Правила обращения на рынке согласно Техническому регламенту ТР ТС 021/2011

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», является важным документом, регулирующим обращение на рынке пищевых товаров в странах, входящих в Таможенный Союз. Правила обращения на рынке, установленные данным регламентом, имеют важное значение для обеспечения безопасности потребителей и защиты их интересов.

Основные правила, которые регламентируются ТР ТС 021/2011 в отношении обращения на рынке пищевых продуктов.

1. Обязательная сертификация продукции

Согласно ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, производимая или импортируемая на территорию Таможенного Союза, должна пройти процедуру обязательной сертификации. Это подразумевает получение сертификата соответствия, который подтверждает, что продукция соответствует установленным требованиям безопасности и качества.

2. Маркировка продукции

Продукция должна быть правильно промаркирована в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. Маркировка должна содержать информацию о составе продукта, сроке годности, условиях хранения, производителе и другие обязательные данные. Это помогает потребителям принимать осознанные решения о покупке и использовании продукции.

3. Контроль качества и безопасности

Предприятия, занимающиеся производством и обработкой пищевой продукции, обязаны осуществлять систематический контроль за качеством и безопасностью продукции на всех этапах производства и снабжения. Это включает в себя контроль качества сырья и материалов, процессов производства, условий хранения и транспортировки.

4. Ответственность за продукцию

Поставщики пищевой продукции несут ответственность за качество и безопасность своей продукции перед потребителями. В случае выявления нарушений требований регламента, они могут быть подвергнуты административным и юридическим санкциям, вплоть до запрета на реализацию продукции.

5. Уведомление о введении продукции в обращение

Поставщики обязаны предоставить уведомление о введении новой или измененной продукции в обращение на рынке Таможенного Союза. Это позволяет органам надзора контролировать соответствие продукции требованиям регламента.

6. Проверка соответствия

Органы государственного надзора и контроля осуществляют проверку соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011. При обнаружении нарушений могут применяться различные меры, включая отзыв продукции с рынка и привлечение к ответственности нарушителей.

Данные правила обращения на рынке, установленные Техническим регламентом ТР ТС 021/2011, способствуют обеспечению безопасности и качества пищевой продукции на территории Таможенного Союза и защите интересов потребителей.

МЫ ВСЕГДА РАДЫ ВАМ!

Наши преимущества

Более 10 лет на рынке юридических услуг и услуг по сертификации. За это время мы НИ РАЗУ не подвели своих клиентов.

Специалисты компании не работают удаленно, а всегда находятся в офисе, поэтому могут сразу ответить на возникшие вопросы и проконсультировать.

Наши эксперты и юристы имеют профильное образование, опыт работы, проходят курсы повышения квалификации, участвуют в тренингах и семинарах, чтобы быть в курсе обновленных норм и требований.

Мы несем персональную ответственность за результат. В случае отсутствия результата по нашей вине – возвращаем деньги.

Мы можем самостоятельно решить большинство проблем Вашего бизнеса, так как являемся экспертами в нескольких областях. Работая с нами, можете быть спокойны за все стороны своей деятельности - ничего не будет упущено, все риски будут учтены.

Нам доверяют

Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты Наши клиенты